麵粉輸送機的基本結構和日常保養方法

發布時間：2012-09-12 00:00:00 作 者：admin 原創文章：http://www.106fhkj.com/news/137.html

   麵粉的等級還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質(灰分)的含量有直接關係，礦物質的含量越高，麵粉的含量越低;相反，其含量越少，麵粉的等級也就越高。如若追求麵包有麵粉的獨特風味的話，等級低的麵粉反倒要比等級高的麵粉更合適，比如健康的全麥麵包就是用含有麩皮的小麥磨出全麥粉做的。就一般麵粉而言，其礦物質含量的多少對於其製作麵包的性質不會有太大的影響。但是，如果其中礦物質的含量多，麵粉的顏色則稍帶灰色，做出的麵包顏色自然也就發烏發暗。數十年前，麵包的顏色如果是白色的話，則是其味道鮮美的象征，但到後來，麵粉不再要漂白，而且大家也都遂漸地更加喜愛自然顏色和自然味道了。
麵粉輸送機在應用過程中，由於工藝用水、 鈣鎂硬度、PH值、電導率、總堿度、溫度等因素會產生結垢現象，從而造成如下危害：1. 增大非計劃停機次數，造成生產間斷，影響裝置的生產效率。

2.增加維修費用和額外的勞動負荷；

3. 增大化學品的消耗和汙染負荷；

4. 造成生產事故，減少設備壽命；

5. 增大能耗損失。

麵粉輸送機的基本結構:
1.驅動部分:係由裝置在型鋼焊成的底座上的電動機-->高速聯軸器-->減速器-->減速聯軸器組成。根據布置要求:驅動裝置設有左裝和右裝兩種,另外本公司配有功率1.5KW到13KW,速度0.80、1.0、1.25的油冷式電動滾筒。
2.滾動部分:分傳動滾筒和改向滾筒兩大類。
3.托輥部分:分槽形、平行、調心和緩衝托輥等。
4.清掃部分:分彈簧清掃器和空段清掃器。
5.卸料部分:分固定式犁式卸料器和電動卸料器。
6.製動部分:有帶式逆止器和滾柱逆止器兩種。
7.附件:在罩殼、導料槽、漏鬥等。

麵粉輸送機的日常維護：
1、麵粉輸送機初始給料時,應逐步增加給料速度直至達到額定輸送能力,給料應均勻,否則容易造成輸送物料的積塞,驅動裝置的過載,使整台機器早日損壞。

2、被輸送物料內不得混入堅硬的大塊物料避免螺旋卡死而造成螺旋機的損壞。
3、應帶特別注意螺旋聯接軸間的螺釘是否鬆動,掉下或者剪斷,如發現此類現象,應該立即停車,並矯正之。
4、麵粉輸送機運轉中發生不正常現象均應加以檢查,並消除之,不得強行運轉。
5、麵粉輸送機應無負荷起動,即在殼內沒有物料時起動,起動後始向螺旋機給料。
6、為了保證螺旋機無負荷起動的要求,輸送機在停車前應停止加料,等機殼內物料完全輸盡後方得停止運轉。

7、在使用中經常檢視螺旋機各部件的工作狀態,注意各緊固件是否鬆動,如果發現機件鬆動,則應立即擰緊螺釘,使之重新緊固。
8、麵粉輸送機的機蓋在機器運轉時不應取下,以免發生事故。
9、麵粉輸送機各運動機件應經常加潤滑油。